Catégorie : Histo-compatibles

Talmouses aux porettes

Talmouses aux porettes. Le terme “talemouse” semble venir de “talemelier”, ancien nom désignant le boulanger au Moyen-Age et jusqu’au 12e siècle. Les talmouses évoluent avec leur époque et celles d’aujourd’hui intègrent non seulement du fromage mais aussi des fruits de mer, des légumes ou des champignons dans une béchamel.Mais la base reste la même : une pâte fine, feuilletée ou non, contenant un appareil fromagé, le tout cuit au four, présenté chaud et bien doré.

Lire la suite
Chargement

Soutien

mug recette médiévale

Newsletter

Tshirts et Goodies Médiévaux

Tshirt medieval

Oyez, Oyez !

Inscris-toi à la newsletter et reçois notre ebook avec moult Recettes Médiévales !

Inscription réussie !

RecetteMédiévale

GRATUIT
VOIR