Rissoles à jour maigre – Recette Histocompatible

Name: Rissoles à jour maigre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g pâte brisée; morceaux de coing (ou pommes cuits); figues (confites ou sèches); raisins (secs); noix (en cerneaux)

par Greg de Wal | 8 Mai, 2019 | Accompagnements, Histo-compatibles, Recettes Végétariennes | 0 commentaires

Rissoles à jour maigre

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Recette interprétée par : Greg de Wal

Rissoles à jour maigre. Il s'agit d'un plat de jour maigre, très nourrissant. Recette Histocompatible

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Total 50 min

Cuisine : Europe Occidentale

Plat : Rissoles

PORTIONS : 4 personnes

Ingrédients

200 g pâte brisée

Une bonne poignée de :

morceaux de coing ou pommes cuits
figues confites ou sèches
raisins secs
noix en cerneaux

Instructions

Mélanger les fruits
Étaler la pâte puis la découper en carrés
Déposer une bonne cuillère à soupe du mélange de fruits au milieu du carré de pâte
Refermer le carré sur sa garniture puis enfourner pour 30 minutes à 180°c
Déguster chaud ou froid

Valeurs Nutritionnelles

Mots Clés Rissoles

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Proposé par : Greg de Wal

Auteur / Rédacteur

Administrateur et créateur de Recette Médiévale. Je peux concilier dans ce projet mes diverses passions ; le Moyen Âge, la Cuisine et le Web. Reconstituteur Historique et Webmaster depuis environ 20 ans, par hobby, je suis également un ancien restaurateur professionnel.