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Recette Médiévale à pour vocation de faire découvrir la cuisine historique et ses bienfaits. Les recettes sont des propositions d’interprétations de différents textes sources et manuscrits, en libres accès. Recette Médiévale s’adresse à tout public : Chaque cuisinier, qu’il soit amateur ou professionnel est libre de présenter sa propre interprétation d’une recette. Nos recettes sont testées et expérimentées à plusieurs reprises. Nous espérons que notre site internet servira de tremplin aux non-initiés afin de se plonger dans le monde passionnant de la cuisine et de la gastronomie médiévale…

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