Métiers
Les métiers sont de fines gaufres
Matériel
Ingrédients
- 100 g farine de blé
- 10 cl vin blanc
- 10 cl eau
- fleur d'oranger
- 20 g sucre en poudre
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine avec le vin blanc et l'eau.
- Ajouter la fleur d'oranger et le sucre en poudre.
- Battre énergiquement, jusqu'à obtention d'une pâte très très fluide, sans grumeaux.
- Cuire à la poêle, ou mieux, dans un moule à gaufres.
Notes
Vous pouvez utiliser différent gaufriers à maille fine pour cuire vos "Métiers".
Fer à Oublies, fer décorer, fer à Bricelet (fer a gaufrettes Suisse), fer rond, fer rectangulaire, ...
Source Historique
Infos Nutrition
Calories: 131kcalGlucides: 25gProtéines: 3gGraisses: 1gGraisse saturée: 1gSel: 3mgPotassium: 45mgFibres: 1gSucre: 5gCalcium: 4mgFer: 1.2mg
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