Name: Gaufres fromage, ail des ours et lard
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 500 g farine de blé; 4 oeufs; 340 g gruyère (râpé); 20 cl vin (blanc); 4 tranches lard; 1 pincée sel; feuilles ail des Ours

Gaufres fromage

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Type de plat : Oublies

Cuisine : Europe Occidentale

Tag : gaufres, oublies

Temps 20 minutes

Portions 10 personnes

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Pour 10 personnes

Ingrédients

500 g farine de blé
4 oeufs
340 g gruyère râpé
20 cl vin blanc
4 tranches lard
1 pincée sel
feuilles ail des Ours

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

0 minutes

Temps total : 20 minutes

Instructions

Battre les œufs dans un saladier
Mélanger avec la farine, puis le vin blanc, le sel, le lard, L'ail des ours haché et le fromage râpé.
Graisser les fers du gaufrier avec un peu d'huile d'olive
Faire cuire la pâte dans un gaufrier bien chaud et servir.

Notes

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Infos nutritionnelles

Calories: 362kcal - Carbohydrates: 39g - Protéines: 16g - Fat: 14g - Lipides saturés: 8g - Choléstérol: 101mg - Sodium: 280mg - Potassium: 125mg - Fiber: 1g - Sucre: 1g - Vitamine A: 435IU - Calcium: 264mg - Fer: 2.9mg

Jean le Noir

Cuisinier, Oublieur et Archer au sein de la compagnie “BRAME FARINE”
Passionné de cuisine médiévale

Gaufres fromage, ail des ours et lard

Ingrédients

Instructions

Notes

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