Gaufres fromage, ail des ours et lard

Name: Gaufres fromage, ail des ours et lard
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 500 g farine de blé; 4 oeufs; 340 g gruyère (râpé); 20 cl vin (blanc); 4 tranches lard; 1 pincée sel; feuilles ail des Ours

27 Oct, 2018 | 14° siècle, Desserts et Sucreries | 0 commentaires

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Gaufres fromage, ail des ours et lard

Gaufres fromage

Temps de préparation15 min

Temps de cuisson5 min

0 min

Temps total20 min

Type de plat: Oublies

Cuisine: Europe Occidentale

Keyword: gaufres, oublies

Portions: 10 personnes

Calories: 362kcal

Auteur: Jean le Noir

Ingrédients

500 g farine de blé
4 oeufs
340 g gruyère râpé
20 cl vin blanc
4 tranches lard
1 pincée sel
feuilles ail des Ours

Instructions

Battre les œufs dans un saladier
Mélanger avec la farine, puis le vin blanc, le sel, le lard, L'ail des ours haché et le fromage râpé.
Graisser les fers du gaufrier avec un peu d'huile d'olive
Faire cuire la pâte dans un gaufrier bien chaud et servir.