Name: Gaufres fromage, ail des ours et lard
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 500 g farine de blé; 4 oeufs; 340 g gruyère (râpé); 20 cl vin (blanc); 4 tranches lard; 1 pincée sel; feuilles ail des Ours

Gaufres fromage, ail des ours et lard

Gaufres fromage

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Plat : Oublies

Cuisine : Europe Occidentale

Mots-clés : gaufres, oublies

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

0 min

Durée totale : 20 min

Portions: personnes

Calories: 362kcal

Auteur: Jean le Noir

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Ingrédients

500 g farine de blé
4 oeufs
340 g gruyère (râpé)
20 cl vin (blanc)
4 tranches lard
1 pincée sel
feuilles ail des Ours

Instructions

Battre les œufs dans un saladier
Mélanger avec la farine, puis le vin blanc, le sel, le lard, L'ail des ours haché et le fromage râpé.
Graisser les fers du gaufrier avec un peu d'huile d'olive
Faire cuire la pâte dans un gaufrier bien chaud et servir.

Notes

Nutrition

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Jean le Noir

Cuisinier, Oublieur et Archer au sein de la compagnie “BRAME FARINE”
Passionné de cuisine médiévale

Gaufres fromage, ail des ours et lard