Gaufres au miel (oublies)
27 octobre 2018
Oublie fleur d’oranger
27 octobre 2018
Gaufres fromage, ail des ours et lard
Ingrédients
- 500 g farine
- 4 oeufs
- 340 g gruyère râpé
- 20 cl vin blanc
- 4 tranches lard
- 1 pincée sel
- feuilles ail des Ours
Instructions
- Battre les œufs dans un saladier
- Mélanger avec la farine, puis le vin blanc, le sel, le lard, L'ail des ours haché et le fromage râpé.
- Graisser les fers du gaufrier avec un peu d'huile d'olive
- Faire cuire la pâte dans un gaufrier bien chaud et servir.
Notes
Jean le Noir
Cuisinier, Oublieur et Archer au sein de la compagnie "BRAME FARINE"
Passionné de cuisine médiévale
