Martina Scuri

Martina Scuri

Auteure

Je m'appelle Martina, et je suis Reconstitutrice Historique Italienne dans la “Compagnia di Porta Giovia”, une compagnie de mercenaires à la solde de Bernabò Visconti (XIVe). Diplômée de Lettres Modernes avec une thèse d'Histoire Médiévale, je suis passionnée de cuisine médiévale qui occupe beaucoup de mon temps à travers l'étude et les expérimentations. Autrice de la page Instagram “Habi de bona coquina”, mon objectif est de partager et faire connaitre les recettes italiennes du Moyen Âge en cherchant à être le plus fidèle possible aux manuscrits originaux. Edamus, bibamus, gaudeamus!

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