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C’est qui, et quoi Recette Médiévale ?

Je m’appelle Greg, et bienvenue sur cette page de soutien.
Je porte un chapeau rond, je vais à la pêche, je bois du chouchen et mange du Kouign Amann tous les jours (nan j’déconne 😁).
Greg
Je vis sur la Côte des Légendes, dans un merveilleux territoire qui s’appelle la Bretagne (ça c’est bien vrai de vrai 😎). Alors pourquoi Recette Médiévale ?
 
  • Je pratique la Reconstitution historique depuis… fort fort longtemps, avant internet même ! (J’te jure, à mon époque internet n’existait pas 🤭)
  • Pendant mon cursus professionnel, j’ai été restaurateur ; puis j’ai eu envie de cuisiner uniquement pour le plaisir et faire plaisir.
  • Je suis vraiment fan de nouvelles technologies, et en l’occurrence de webmastering, applications etc…
Bingo !!! Voilà, en mélangeant tout ça, on obtient Recette Médiévale 🐑
Du coup, fin 2018, j’ai créé un site internet et une application Android (puis pour iOS en 2020). Sur ce site, je propose des recettes médiévales extraites, pour la plupart, de manuscrits historiques. J’effectue également de nombreuses recherches personnelles, ou alors j’apprends de lectures d’érudits en la matière. Recette Médiévale propose ainsi des recettes dites “interprétées” à ma manière.
Il s’agit d’un travail de vulgarisation ayant pour objectif de faire découvrir à tout un chacun une cuisine réellement exceptionnelle, très riche en saveurs et en diététique !
à quoi vont servir vos tips

Jetez donc un œil à cette charmante vidéo réalisée par Societas Angliciis :

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