Sauce au miel pour salade
Par Jean le Noir
Sauce au miel pour salade
Sauce au miel pour salade : Sauce d'accompagnement pour salade.
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Cuisine : Europe Occidentale
Plat : sauce
PORTIONS : 6 cuillères à soupeBesoin de matériel ? Cliquez sur notre sélection d'ustensiles de cuisine
Ingrédients
- 1 c. à soupe miel
- 2 c. à soupe vinaigre de vin
- 3 c. à soupe huile de noix
- sel
- poivre noir
Instructions
- Verser le vinaigre dans le miel en remuant bien.
- Ajouter l'huile petit à petit, sans cesser de mélanger.
- Saler et poivrer.
- On obtient une émulsion stable.
- Une sauce un peu épaisse.
Notes
Idéal pour l'accompagnement de vos salades.
Une note sucrée et acidulé avec un retour de noix sucrée en fin de bouche.
Jean le Noir
Passionné de cuisine médiévale.
Cuisinier, Oublieur et Archer chez Compagnie Brame-Farine.
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