Oublie fleur d’oranger
Par Jean le Noir
Oublie fleur d'oranger
Oublie fleur d'oranger
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Cuisine : Française
Plat : Oublies
PORTIONS : 10 personnesBesoin de matériel ? Cliquez sur notre sélection d'ustensiles de cuisine
Ingrédients
- 500 g farine de blé
- 500 g sucre
- 2 oeufs
- 50 g beurre fondu
- 1 verre eau
- Fleur d'oranger
Instructions
- Mélangez l’eau et le sucre.
- Délayez la farine avec ce mélange
- Ajoutez les œufs battus et le beurre fondu, petit à petit.
- Parfumez avec le fleur d'oranger
- Laissez reposer la pâte quelques heures, puis faites les gaufrettes dans un gaufrier spécial gaufrettes.
- Roulez autour d'un bâton
- Les Oublies deviennent craquantes dès qu’elles refroidissent.
Notes
Valeurs Nutritionnelles
Calories: 424 kcal | Carbohydrates: 88 g | Protéines: 6 g | Graisses: 5 g | Lipides saturés: 3 g | Choléstérol: 43 mg | Sodium: 50 mg | Potassium: 66 mg | Fibres: 1 g | Sucre: 50 g | Vitamine A: 170 IU | Calcium: 14 mg | Fer: 2.5 mg
🏰 Si cette recette vous a mis l’eau à la bouche…
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Jean le Noir
Passionné de cuisine médiévale.
Cuisinier, Oublieur et Archer chez Compagnie Brame-Farine.
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