Sauce au miel pour salade
Sauce au miel pour salade : Sauce d'accompagnement pour salade.
Type de plat
sauce
Cuisine
Europe Occidentale
Mots Clés
Sauce au miel
Temps prépa :
10
minutes
Temps cuisson :
0
minutes
0
minutes
Temps total :
10
minutes
Portions :
6
cuillères à soupe
Auteur :
Jean le Noir
Ingrédients
1
c. à soupe
miel
2
c. à soupe
vinaigre de vin
3
c. à soupe
huile de noix
sel
poivre noir
Instructions
Verser le vinaigre dans le miel en remuant bien.
Ajouter l'huile petit à petit, sans cesser de mélanger.
Saler et poivrer.
On obtient une émulsion stable.
Une sauce un peu épaisse.
Notes
Idéal pour l'accompagnement de vos salades.
Une note sucrée et acidulé avec un retour de noix sucrée en fin de bouche.
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