ISBN- 196586 UGS : 196586-269913-1-PB Catégories : ,

El Llibre de Sent Sovi

(2 avis client)

El Llibre de Sent Sovi – Réceptaire de cuisine médiévale par LUIS FARAUDO DE SAINT-GERMAIN

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Description

El Llibre de Sent Soví

Les bibliothèques universitaires de Barcelone et de Valence ont des codex divers datant de la fin du XIVe siècle ou du début du suivant, portant respectivement les signatures 21-2-19 et 216, renfermant chacun la version d’un livre de recettes d’art culinaire. En langue catalane, sous le titre de Libre de Sent Sovi, les deux versions sont différentes, à la fois en raison de la longueur inégale du texte et en raison de différences notables de contenu et d’écriture dans l’une et l’autre.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Langue

Catalan

Auteur(s)

LUIS FARAUDO DE SAINT-GERMAIN

Période Historique

XIV° siècle

Taille du Fichier

2.25 MB

Format

PDF

Date de l'ouvrage

1952

Avis

2 reviews for El Llibre de Sent Sovi

  1. Ruth de Bie

    Merci

  2. Recettes Médiévales

    Indispensable

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