26 octobre 2018
Brouet du juste

Brouet du juste

Brouet du juste
29 octobre 2018
ambroisie

Ambroisie

Dans la mythologie grecque, l'ambroisie est une substance divine. La traduction grecque de son nom est "immortel, divin, qui appartient aux Dieux".
26 octobre 2018
Brouet Sarrasinois

Brouet Sarrasinois

Brouet Sarrasinois
23 novembre 2018
Figues à l'hypocras

Figues à l’hypocras

Ce plat accompagnera avec succès un foie gras poêlé, un filet de canard rôti. Servis chaud en accompagnement d’un sorbet à l’orange vous obtiendrez un dessert intéressant à découvrir.
26 octobre 2018
espinarde en brouet

Espinarde en brouet

Espinarde en brouet
26 octobre 2018
Brouet Sainte Lucie

Brouet Sainte Lucie

Brouet Sainte Lucie
11 novembre 2018
Tourte à la citrouille et aux lentilles

Tourte à la citrouille et aux lentilles

De jolies arabesques avec les reste de pâte posées sur le dessus de votre tourte seront du plus bel effet.
2 novembre 2018
Amandes Soufflées

Amandes Soufflées

Les amandes fraîches se mondent (s'épluchent) sans avoir besoin de les blanchir. Platine recommande vivement les amandes fraîches pour conforter la vue, le cerveau, le dormir...
25 octobre 2018
moretum

Moretum

Le Moretum est un breuvage connu depuis la nuit des temps, renferme les saveurs de la ronce (au moyen âge: la mûre et la framboise), ainsi que le miel fermenté
31 octobre 2018
ambroisine de poulet

Ambroisine de poulet

Ambroisine de Poulet par Reitmayer Denis
8 décembre 2018
pain medieval recette

Pain médiéval

Pain médiéval – recette expérimentale pas à pas Pas encore de note Que pensez-vous de cette recette ? Note
22 novembre 2018
Faire du Fromage Frais

Fromage Frais

Faire du fromage frais soi-même est en réalité très facile. Cela prend très peu de temps et ça vaut le coup (et le coût)
26 octobre 2018
Garbure béarnaise

Garbure béarnaise

Garbure béarnaise