Livres de Cuisine Médiévale
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Manger au Moyen Âge: Pratiques et discours alimentaires en Europe au XIVe et XVe siècles
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Le Libre de Sent Sovi : La cuisine médiévale catalane au début du XIVe siècle – Recettes d’après le manuscrit
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Recettes médiévales : 125 recettes de cuisine du Moyen Âge
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